Forschungsliteratur

zu deutschsprachigen Handschriften des Mittelalters

Selina Veronika Galka, Mehrschichtig-dynamische Edition der Erlangener Kochrezepttextsammlung Ms. B 37. Mit textkritischem Kommentar und Ausgabenglossar (Masterarbeit), Graz 2019.

Zu folgenden Einträgen:

  1. Erlangen, Universitätsbibl., Ms. B 37