Gesamtverzeichnis Autoren/Werke

Meister Hans: 'Von allerley kochen'

Vgl. Volker Zimmermann / Gundolf Keil, in: 2VL 3 (1981), Sp. 440f.

Überlieferung

■ = Codex | □ = Fragment | ○ = Sonstiges

  1. Basel, Universitätsbibl., Cod. AN V 12

Weitere Textzeugen sind bisher nicht bekannt.

Ausgabe

(Hinweis)

  • Trude Ehlert (Hg.), Maister Hannsen des von wirtenberg koch. Transkription, Übersetzung, Glossar und kulturhistorischer Kommentar, Frankfurt a.M. 1996.